酒店厨房员工聘用协议书

酒店厨房员工聘用协议书

甲方：

乙方：

经双方友好协商，现就厨房事项达成协议如下：

一、甲方的权力与职责：

1、厨师长，聘用期为年，即从*年*月*日起至*年*月*日止，期满后如需继续聘用，须履行合同协议。

2、甲方免费提供乙方食、宿(不包括生活用品)。

3、乙方每月总工资为人民币元，扣除抵押金为人民币元，每月日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再行考虑工资定额。

4、甲方有权根据上级领导的管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度或拒绝管理，甲方有权根据情节严重给予处罚或开除，并扣除所有工资及押金。

二、乙方的权力与职责：

1、乙方须确保至少到甲方厨房工作，乙方人员须技术过硬，保证各种菜品的质量，乙方欲调岗位时，需经甲方同意，方可调动，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方须做好厨房的各项成本控制的工作。

3、因乙方厨房出各种(菜类、肉类、豆制品、锅类)质量问题而遭到客人投诉，经甲方调查如属实，一切损由乙方承担。

4、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到卫生部门处罚，此损失由乙方来承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房、库房火灾，此责任及损失由乙承担，乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如因违反操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将特别追究乙方责任。

5、乙方人员的身体必须符合从业要求，受聘甲方后，一律不准兼职。

6、乙方人员需遵守本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离开，否则一切后果自负。

7、乙方员工如在工作以外(如下班后不按时回家造成伤害者，甲方一概不负责任，并由乙方自行承担。)

三、其它事项：

1、合同外没有规定事项，甲、乙双方可协商解决;

2、本合同一式两份，甲、乙双各执一份。

甲方(签字)：

乙方(签字)：*年*月*日