前厅收银工作程序

前厅收银工作程序

前厅收银工作程序前厅收银服务工作,直接体现饭店服务水平,因此,要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,作到结帐工作忙而不乱,资金收回准确无误,及时与营业部门沟通,掌握第一手资料,其主要的工作内容包括:

(一) 班前准备工作

1、 前厅收银员准时到岗签到,由前厅收银员领班监督执行,并编报考勤表。

2、 清点上一班转来的周转金,各种资料齐全后,在登记簿上签字办理转交手续。

3、 领用前厅收据,检查顺序号,如有缺号、短页应立即退回;下班时,未使用的收据应办理退回或转交手续。

4、 阅读主管留言记事本,注意主管提出的问题,在该班工作中加以纠正。

((如果当日不解缴银行的可填为次日的日期),填上“__宾馆”的收银人名称,其他项目均按规定填入(避免遗失被盗用)。2) 填写支票一律用黑色钢笔墨水填写;(不得用其他颜色水笔或圆珠笔)。3) 小写金额前一位必须写上币号“$”,以防涂改;4) 汉字大写金额数字;一律用正楷字或行书字书写,不得任意自造简化字;大写金额数字到元或角为止,在“元”或“角”字之后应写“整”或“正” 字;大写金额数字有分的,分字后面不写“整”字、大小写金额不得涂改,印鉴不可重复,一经涂改,该支票即刻作废;如因收银员填错支票的,一律由收银员负责催换支票,直至收到款为止。5) 收取支票时,应检查是否有开户行帐号和名称,印鉴完整清晰,一般印鉴是一个公章报表的编制程序当一笔兑换业务完毕时,由复核员将水单号码,兑换外币种类及金额分别填写在兑换营业日报上,编表要求是:1) 按照水单顺序号码一一填写;2) 外币现金、支票分别填写;3) 每笔现金、支票金额分别以现钞价或卖价等于兑换外汇人民币金额。

5、 兑换员下班前,外币及周转金交接程序:1) 外币交接程序:兑换营业日报表编制完毕后,兑换员应将外币日报表包捆好装入现金袋内封好,并在口袋封口处签上自己的名字放在指定保险箱内,待第二天领班查处、清点、汇总。2) 兑换周转金的交接程序:当A班下班后将兑换周转金余额清点好转交给B班兑换员,并办理交接签字手续。当B班工作结束时,将兑换周转金余额清点好装入现金袋内,袋内现金应与现金袋上记录及兑换营业日报表周转金余额一致,与外币现金袋一同放到指定保险箱内。

(十) 、超定额客房挂帐催款程序按照宾馆规定,对凡超客房挂帐5000元以上的住店客房,每星期要进行两次催款。催款程序为:

1、 打印一份超定额客房挂帐清单。

2、 在明细清单上注明客人离店日期。

3、 取消长住户超定额挂帐,待月结帐一次发单催款。

4、 对持信用卡的客人,如费用发生额超出该信用卡最高限额,应与信用卡公司联系要授权号码,此客人不列为发单催款之内。

5、 编制宾客欠款明细表,转交前厅部经理查阅宾客欠款表,前厅经理根据客人的情况,决定实际发单催款名单。由收银主管签发催款通知书,如果客人仍不付款,则由财务经理签发催款通知书。(十一)、客人保险箱使用程序首先由客人填写保险箱记录卡,将房间号码及姓名填写在该卡上,经前厅收银员检查无误后,将保险箱钥匙号码填写在该卡内,待客人把钱、物放入保险箱之后,立即锁好箱门,将钥匙交给客人。当客人要求打开保险箱时,要在登记卡背后栏内逐项登记,登记内容:开箱时间、房间号码、客人签字等。客人签字要与登记卡正面签字一致,方可取出钱物。当客人退还保险箱钥匙时,立即注销登记卡。